ইফতারে রোজ একঘেয়ে খাবার না খেয়ে মাঝে মাঝে স্বাদে বদল আনতে পারেন। আপনাদের জন্য রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী, ট্রেইনার ও সুমি’স কিচেনের স্বত্বাধিকারী আফরোজা নাজনীন সুমি।
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, পরোটা ২টি, ডিম ১টি, লেবুর রস আধা চা–চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা–চামচ, আদা বাটা ১ চা–চামচ, রসুন বাটা আধা চা–চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা–চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি
গরম তেলে সব মসলা দিয়ে কিমা ভেজে রান্না করে নিন। এরপর অন্য পাত্রে তেল গরম করে পরোটার এক পাশ ভেজে নিয়ে অন্য পাশে একটা ফেটানো ডিম দিয়ে তার ওপর রান্না করা কিমা দিয়ে পরোটা রোল করে নিন। তারপর নামিয়ে পছন্দ মতো কেটে পরিবেশন করুন।