ইফতারে চিড়া দিয়ে শরবত তৈরি করতে পারেন। এটি শরীর ঠাণ্ডা রাখবে, পাশাপাটি পেটের জন্যও ভালো। থাকেছে চিড়া দিয়ে তৈরি শরবতের দুটি রেসিপি-
রেসিপি -১
উপকরণ:
চিড়া আধা কাপ, নারিকেল পরিমান মত,চিনি স্বাদ মতো, লবণ সামান্য পরিমাণ, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, পানি দুই গ্লাস।
প্রণালী:
প্রথমে চিড়া ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন এক ঘণ্টা। এরপর ভেজানো চিড়া, লেবুর রস, চিনি, লবণ সব একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিড়ার শরবত।
রেসিপি -২
উপকরণ:
চিড়া আধা কাপ, লবন পরিমাণ মত, নারিকেল পরিমান মতো, পুদিনা পাতা ২-৩ টা, পানি দুই গ্লাস।
প্রণালী:
প্রথমে চিড়া ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন এক ঘণ্টা। এরপর ভেজানো চিড়া, পুদিনা পাতা, লবণ সব একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিড়ার শরবত।