বিশ্বের বৃহত্তম কফি চেইন স্টারবাকস ইতালিতে জলপাই তেল মিশ্রিত একটি নতুন পানীয় চালু করতে যাচ্ছে। প্রতিষ্ঠানটির প্রধান নির্বাহী হাওয়ার্ড শুল্টজ বলেছেন, ‘জলপাই তেলের অপ্রত্যাশিত, মসৃণ, মাখন গন্ধ...কফির স্বাদ বাড়িয়ে দেয়, আর সেই স্বাদ মুখে লেগে থাকে অনেকক্ষণ।’
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের যেসব বড় কোম্পানিকে ইতালির খাদ্য ও পানীয়ের বাজারে ব্যবসা বাড়ানোর চেষ্টায় করছে, তার মধ্যে স্টারবাকস অন্যতম।
ইতালির মানুষ কফি পছন্দ করে। সেখানে অনেক ক্যাফে আছে। স্টারবাকস এখন পর্যন্ত সেখানে ২০টি দোকান প্রতিষ্ঠা করেছে।
প্রতিষ্ঠানের ওয়েবসাইটে হাওয়ার্ড শুল্টজ বলেছেন, অনেকে বলছে, কফিতে অলিভ অয়েল? তবে আমি বলব, প্রমাণ পাবেন কাপে। তিনি বলেন, ‘৪০ বছরের মধ্যে আমি কোনো পানীয় নিয়ে এমন উত্তেজিত ও উৎসাহী হয়েছি বলে মনে পড়ে না।’
যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার দোকানগুলোতে এই বসন্তে নতুন কয়েক ধরনের গরম ও বরফযুক্ত কফি আনতে যাচ্ছেন স্টারবাকস। আর এ বছরের শেষ দিকে ধাপে ধাপে যুক্তরাজ্য, মধ্যপ্রাচ্য ও জাপানেও এসব পানীয় পাওয়া যাবে স্টারবাকস আউটলেটে।
অলিভ অয়েল মিশ্রিত কফির নাম দেওয়া হয়েছে ওলেঅটো। এই কফিতে বরফকুচি আর অলিভ অয়েল মেশানো। অন্যটি অলিভ অয়েল মেশানো ওট মিল্কে সেদ্ধ করা। আজ বুধবার থেকেই ইতালিতে পাওয়া যাবে এই কফি।