পোলট্রি শিল্পকে ইন্ডাস্ট্রি না ভেবে সেবা ভাবতে হবে বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বলেন, ইন্ডাস্ট্রি ভাবলে আপনারা বড় খপ্পরে পড়বেন।
আজ বৃহস্পতিবার ঢাকার পূর্বাচলে বাংলাদেশ-চায়না ফ্রেন্ডশিপ এক্সিবিশন সেন্টারে তিন দিনব্যাপী আন্তর্জাতিক পোলট্রি মেলার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে তিনি এসব কথা বলেন। ওয়ার্ল্ডস পোলট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন, বাংলাদেশ শাখা ও ‘বাংলাদেশ পোলট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল’ মেলাটির আয়োজন করেছে। মেলাটি প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে। আগামী শনিবার মেলাটি শেষ হবে।
পোলট্রি শুধু ইন্ডাস্ট্রি নয়, একটি বড় ধরনের সেবা উল্লেখ করে উপদেষ্টা ফরিদা আখতার বলেন, পোলট্রি শিল্পকে শুধু ইন্ডাস্ট্রি ভাবলে হবে না, বরং এটি বড় ধরনের সেবা। ইন্ডাস্ট্রি চিন্তা করলে বিদ্যুৎ ও গ্যাসের বিল বেশি দিতে হবে।
প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা বলেন, পোলট্রি ফিডের ক্ষেত্রে অনেক কাজ হচ্ছে। এটি আরও বিস্তৃত করতে হবে কেননা, ফিডেই ব্যয় হয়ে যাচ্ছে ৭০ শতাংশ। এই খাদ্য উৎপাদন খরচ কমাতে হবে। তাহলেই উৎপাদন খরচ কমবে। তিনি বলেন, ক্ষুদ্র খামারিদের মাধ্যমে ডিম-মাংসের উৎপাদন বাড়লে সেটি দেশের জন্য আরও বেশি উপকার হবে। সরকারের সেদিকেই মনোযোগ।
পোলট্রি এগিয়ে গেলে বাংলাদেশ এগিয়ে যাবে উল্লেখ করে ফরিদা আখতার বলেন, গার্মেন্টস শ্রমিকেরা দিনে কম পক্ষে একটি করে ডিম খায়। শ্রমিকেরা ব্রয়লার মুরগির মাংস কম দামে খেতে পারছে, সাধারণ মানুষ খেতে পারছে। এতে পুষ্টির চাহিদা পূরণ হচ্ছে। এ ক্ষেত্রে পোলট্রি সেক্টর বড় ধরনের কাজ করছে, তাদের বড় অবদান রয়েছে। পোলট্রি খাতের পণ্য আমদানিতে ট্যাক্স কমানোর ব্যাপারে তিনি বলেন, আমদানি করা পণ্যে অন্যায়ভাবে ট্যাক্স বেশি নেওয়া হচ্ছে। এটি কীভাবে কমানো যায় সেই চিন্তা করতে হবে।
ওয়ার্ল্ডস পোলট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন, বাংলাদেশ শাখার সভাপতি মসিউর রহমানের সভাপতিত্বে আরও উপস্থিত ছিলেন মন্ত্রণালয়টির সচিব মো. তফাজ্জল হোসেন, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ড. মো. আবু সুফিয়ান, বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউটের মহাপরিচালক ড. শাকিলা ফারুক প্রমুখ।
‘সাসটেনেবল পোলট্রি ফর এমাজিং বাংলাদেশ’ প্রতিপাদ্যে আয়োজিত মেলাটিতে ১৮টি দেশের দুই শতাধিক কোম্পানি প্রযুক্তি ও সেবা নিয়ে মেলায় অংশ নিয়েছে। এতে রয়েছে ৮২৫টি স্টল। ফিডমিল, হ্যাচারি, ব্রিডারফার্ম, কমার্শিয়াল ফার্ম, প্রসেসিং, রিসাইক্লিংসহ পোলট্রি শিল্প সংশ্লিষ্ট বিশ্বের সর্বাধুনিক প্রযুক্তি ও পণ্যের দেখা মিলছে এ মেলায়।