হোম > জীবনধারা > রেসিপি

গরমে পান করুন তরমুজের মোহিত

ফিচার ডেস্ক  

তরমুজের মোহিতের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মরিয়ম হোসেন নূপুর।

গরমকালে প্রায় রোজই কোনো না কোনো ঠান্ডা পানীয় তৈরি হয় বাড়িতে। তরমুজ থাকলে তৈরি করতে পারেন ভিন্ন স্বাদের একটি পানীয়। আপনাদের জন্য তরমুজের মোহিতের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন রন্ধনশিল্পী মরিয়ম হোসেন নূপুর।

উপকরণ

লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা ৭-৮টি, বরফ ১ কাপ, লেবু গোল করে কেটে নেওয়া ৩-৪ টুকরো, তরমুজের রস ১-২ কাপ এবং স্প্রাইট ১ কাপ।

প্রণালি

একটি গ্লাসে লেবুর রস, পুদিনাপাতা দিয়ে এতে বরফ কুচি এবং তরমুজের রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। সব শেষে স্প্রাইট ঢেলে দিয়ে লেবুর টুকরো ও পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আম, রসুন ও বোম্বাই মরিচের আচার

সরিষাবাটায় ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল

কাঁচা আমের টক-ঝাল-মিষ্টি নাড়ু

পূর্ণিমা ঠাকুরের ‘ঠাকুরবাড়ির রান্না’ বই থেকে কয়েকটি রেসিপি

টক মিষ্টি ঝাল মেনি মাছের রসা

মলা মাছের টক ঝাল

জিবে জল আনা ভাপা রুই

ছুটির বিকেলে চায়ের সঙ্গে খান নাগা ডিম চপ

টাকি মাছের পুরি

মেঘলা দিনে ছাকবাটা খিচুড়ি