দেশের রেস্তোরাঁ খাতকে সুশৃঙ্খলভাবে পরিচালনার স্বার্থে এবং এ খাতের ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের হয়রানি থেকে রক্ষা করতে ওয়ান-স্টপ সার্ভিস চালুর দাবি জানিয়েছে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি।
আজ শনিবার রাজধানীর সোনারগাঁও হোটেলে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে এ দাবি জানান বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির নেতারা।
সমিতির সভাপতি ওসমান গণির সভাপতিত্বে সংবাদ সম্মেলনে লিখিত বক্তব্য পাঠ করেন সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান। এ সময় আরও উপস্থিত ছিলেন সমিতির প্রধান উপদেষ্টা খন্দকার রুহুল আমিন সি আই পি, সহসভাপতি আনোয়ার হোসেন মৃধা বেলু, যুগ্ম-মহাসচিব মো. ফিরোজ আলম সুমন প্রমুখ।
লিখিত বক্তব্যে বলা হয়, দেশে বর্তমানে রেস্তোরাঁ খাত পরিচালনা করার জন্য কমবেশি ১১টি সংস্থার অধীনে কাজ করতে হয়। এই ১১টি সংস্থায় প্রতিবছর নতুন করে লাইসেন্স বা নবায়নে ছোট ছোট উদ্যোক্তারা অনেক হয়রানির শিকার হওয়ার পাশাপাশি আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হন। আমরা মনে করি, এতগুলো প্রতিষ্ঠানের কাছে না গিয়ে ওয়ান-স্টপ সার্ভিসের মাধ্যমে উন্নত বিশ্বের ন্যায় একটি সংস্থা বা অধিদপ্তর থেকে সব অনুমতি প্রদান করা হোক। নবায়নের ক্ষেত্রে সকল ছাড়পত্র প্রতি বছরের পরিবর্তে তিন বছর মেয়াদি করা হোক।
ভ্রাম্যমাণ আদালতের নামে সারা দেশে নৈরাজ্যকর পরিস্থিতি তৈরি করা হচ্ছে অভিযোগ করে তাঁরা বলেন, রেস্তোরাঁ খাতে সরকারি সাতটি সংস্থা ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করছে, যার ফলে সারা দেশে নৈরাজ্যকর পরিস্থিতি তৈরি হচ্ছে। এ কারণে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার জন্য একটি সুনির্দিষ্ট নীতিমালা তৈরির দাবি জানানো হয়।