উপকরণ
কলা ৩টি, কোকো পাউডার ২-৩ টেবিল চামচ, নারকেল কোরানো আধা কাপ, নারকেল তেল অথবা বাটার প্রয়োজনমতো।
প্রণালি
প্রথমে বড় আকারের ২-৩টি কলা ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে হবে। পাকা কলা নেবেন। তবে বেশি পাকা কলা না নেওয়াই ভালো। কলার ব্লেন্ডের সঙ্গে ২-৩ টেবিল চামচ কোকো পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে। এর সঙ্গে মেশাতে হবে আধা কাপ মেল্টেড নারকেল। এবার আবারও সব উপকরণ ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন।
এবার একটি বাক্সে তেল ব্রাশ করে নিন। তেল ব্রাশ করা বাক্সের মধ্যে কলার মিশ্রণ ঢেলে দিন। বাক্সটি আধা ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। আধা ঘণ্টা পর বাক্স থেকে বের করে ইচ্ছেমতো কেটে নিন। ব্যস, হয়ে গেল কলার ডেজার্ট। ডেজার্টের ওপর একটি করে পাস্তাবাদাম কিংবা পছন্দ অনুযায়ী যেকোনো বাদাম দিয়ে দিতে পারেন।