লেবু, কলা, কমলা ও আপেল একসঙ্গে একই ঝুড়িতে রাখবেন না। ফলগুলো আলাদা ঝুড়িতে রাখলে ভালো থাকবে।
আলু ও পেঁয়াজ একসঙ্গে রাখলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যাবে। আলু খাটের নিচে রাখতে পারেন। আর পেঁয়াজ ও রসুন কাগজের ঠোঙায় ভরে রাখলে ভালো থাকবে। এ ক্ষেত্রে বাতাস চলাচলের জন্য ঠোঙায় কয়েকটি ছিদ্র করে নেবেন।
বাজার থেকে শাক কিনে এনে না ধুয়ে অন্ধকার কিন্তু বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় রেখে দিন। এতে শাক ভালো থাকবে। রান্নার আগে ধুয়ে নেবেন।
পাকা টমেটো ফ্রিজে রাখুন। তবে অপেক্ষাকৃত শক্ত ও কাঁচা টমেটো কাঠের ট্রেতে রাখুন। অন্ধকার ও বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় রাখলে ধীরে ধীরে টমেটো পেকে যাবে।