ননস্টিক পাত্রে রান্নার সময় কখনো স্টিল বা লোহার চামচ ব্যবহার করবেন না। এতে পাত্রের ননস্টিকিভাব নষ্ট হয়ে যাবে। এ ক্ষেত্রে কাঠের চামচ, সিলিকন হিটপ্রুফ চামচ কিংবা স্প্যাচুলা ব্যবহার করুন।
এ ধরনের প্যানে কখনো অ্যাসিডিক খাবার, যেমন লেবু দেওয়া খাবার বা টমেটো রান্না করবেন না। তাতে পাত্রের ননস্টিকিভাব নষ্ট হয়ে যাবে।
পরিষ্কার করার জন্য ক্ষারযুক্ত সাবান, বালু, ছাই ইত্যাদি দিয়ে পরিষ্কার না করে তরল সাবান ব্যবহার করুন।
অল্প পানির সঙ্গে সিরকা মিশিয়ে চুলার মৃদু আঁচে কয়েক মিনিট রেখে দিন। এরপর নাড়লেই দাগ উঠে যাবে।