কয়েক দিন ধরে হালকা ঠান্ডার মিষ্টি আমেজে সকাল শুরু হচ্ছে। শেষরাতের দিকে অনেকেরই ঠান্ডা লাগছে বেশ। তাই ঘুম থেকে উঠে গলা ভার বা ম্যাজমেজে ভাব জড়িয়ে থাকছে শরীর ও মনে। এমন ভাব দূর করতে এক মুঠো আদা-লেবুর ‘জিঞ্জার শট’ আপনার পুরো শরীরকে নিমেষে চাঙা করে তুলতে পারে।
কেন খাবেন
আদার মধ্যে থাকা জিঞ্জেরল নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শরীরের প্রদাহ কমায় এবং ঠান্ডাজনিত সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করে।
আদা ও লেবুর এই মিশ্রণ শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়িয়ে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার আক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়।
সকালে খালি পেটে এই শট পান করলে হজমের প্রক্রিয়া দ্রুত সচল হয় এবং পেটের ফোলাভাব বা অস্বস্তি দূর হয়।
এর জন্য দরকার সঠিক মাপ। এক-চতুর্থাংশ কাপ (২৪ গ্রাম) খোসা ছাড়ানো তাজা আদাকুচি এবং সমপরিমাণ (৬০ মিলি) তাজা লেবুর রস দিয়ে পানীয়টি তৈরি করতে হবে। এটি তৈরি করতে আদাকুচি ও লেবুর রস ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। পান করার সময় চাইলে এর সঙ্গে সামান্য মধু মিশিয়ে নিতে পারেন। তবে মিশ্রণটি মিহি ছাঁকনিতে ছেঁকে রস আলাদা করে নিন। প্রতিদিন সকালে ১ আউন্স (৩০ মিলি) এই শট পান করুন এবং বাকি অংশ একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। সকালের এই ছোট্ট অথচ স্বাস্থ্যকর অভ্যাস আপনাকে সারা দিন রাখবে চনমনে, ফুরফুরে ও সুস্থ।
সূত্র: হেলথ লাইন