মাংসভোজীদের তুলনায় নিরামিষাশীদের ক্যানসার হওয়ার সম্ভাবনা ১৪ শতাংশ কম। সম্প্রতি এ তথ্য জানিয়েছেন অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক। এতে বলা হয়, যারা বেশি মাংসজাতীয় খাবার খান তাদের দেহে জটিল রোগের ঝুঁকি নিরামিষাশীদের চেয়ে বেশি। সংবাদমাধ্যম গার্ডিয়ানের এক প্রতিবেদন থেকে এ তথ্য জানা যায়।
যুক্তরাজ্যের প্রায় ৫ লাখ মানুষের তথ্য বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে, যারা নিয়মিত মাংস খান তাদের চেয়ে যারা মাছজাতীয় খাবার খান তাদের দেহে এ রোগের ঝুঁকি ১০ শতাংশ কম। যারা সপ্তাহে পাঁচবারের বেশি মাংস খান তাদের ‘নিয়মিত’ হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে। যারা অল্প পরিমাণে খান তাদের ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি ২ শতাংশ কম।
তবে এর মানে এই নয়, নিয়মিত মাংস খাওয়া ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়।