দেশের বাজারে ভোজ্যতেলের অধিকাংশই খোলা বা ড্রামজাত। খোলা ভোজ্যতেল বিক্রি বন্ধে একমত পোষণ করেছে সরকার ও পরিশোধনকারী প্রতিষ্ঠানগুলো। আর এই তেলের মান নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার।
গতকাল রাজধানীর একটি হোটেলে ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড কোয়ালিটি অ্যাসেসমেন্ট অব ড্রাম অয়েল সোল্ড ইন মার্কেট’ শীর্ষক সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ প্রশ্ন তোলেন তিনি।
খাদ্যমন্ত্রী বলেন, ‘ভোজ্যতেলের প্রতি ভোক্তারা কেন আস্থা রাখতে পারছেন না সেটা ভাবতে হবে। আমদানিকারক থেকে খুচরা বিক্রেতা পর্যন্ত সবাইকে অবশ্যই জনস্বাস্থ্য বিবেচনা করতে হবে, তারপর মুনাফা। ২০২২ সালের ১৬ মার্চের পরে বাজারে খোলা তেল বিক্রি করতে দেওয়া হবে না।’