মাশরুম রান্না করে খাওয়ালেন গাজীপুর-৪ আসনের সাংসদ সিমিন হোসেন রিমি। গতকাল সোমবার দুপুরে কাপাসিয়া উপজেলা যুব উন্নয়ন অধিদপ্তরের উদ্যোগে ছয় দিনব্যাপী মাশরুমবিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মশালার উদ্বোধনকালে তিনি প্রশিক্ষণার্থীদের জন্য এ রান্না করেন। গতকাল জাতীয় যুব দিবস উপলক্ষে এ প্রশিক্ষণ শুরু হয়।
এ সময় সাংসদ সিমিন হোসেন রিমি বলেন, ‘মাশরুম চাষ করে এবং মাশরুম দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করে যে কেউ নতুন উদ্যোক্তা হতে পারেন। আমাদের সবার মাশরুম চাষাবাদ ও খাওয়ার অভ্যাস করা উচিত। এটি অনেক সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খাবার। মাশরুমে সুগারের পরিমাণ কম থাকায় যাঁদের ডায়াবেটিস রয়েছে, তাঁরা এটি খেতে পারেন।’
এর আগে জাতীয় যুব দিবস উপলক্ষে এক শোভাযাত্রায় অংশ নেন সাংসদ রিমি। পরে তিনি উপজেলা প্রশাসন ও যুব উন্নয়ন অধিদপ্তরের যৌথভাবে আয়োজিত আলোচনা সভা, যুব উদ্যোক্তাদের ঋণের চেক, প্রশিক্ষণ সনদ ও ভাতা দেন। আলোচনা সভায় সাংসদ প্রধান অতিথি ছিলেন। এতে সভাপতিত্ব করেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) এ কে এম গোলাম মোর্শেদ খান।
আলোচনা সভায় বিশেষ অতিথি ছিলেন কাপাসিয়া উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান আমানত হোসেন খান, উপজেলা আওয়ামী লীগের সভাপতি মুহম্মদ শহীদুল্লাহ, উপজেলা পরিষদের ভাইস চেয়ারম্যান মো. আসাদুজ্জামান, মহিলা ভাইস চেয়ারম্যান রওশন আরা সরকার, কাপাসিয়া উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) রুবাইয়া ইয়াসমিন, কাপাসিয়া থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) এ এফ এম নাসিম।
আলোচনা সভায় বক্তব্য দেন উপজেলা যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা মার্জিয়া সরকার, সহকারী যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা মুহাম্মদ ইয়াকুব সরকার, মাশরুম উদ্যোক্তা মাজহারুল ও খাদিজা বেগম।
আলোচনা সভা শেষে ১৭ জন উদ্যোক্তার মধ্যে ৭ লাখ ৪০ হাজার টাকা ঋণ দেওয়া হয়। মাশরুমবিষয়ক ছয় দিনের প্রশিক্ষণে ৩০ জন প্রশিক্ষণার্থী অংশ নেন।