ওজন বাড়াতে এবং চকচকে দেখাতে চিংড়িতে মেশানো হচ্ছে মানবস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর জেলি। এমন খবরে আদর্শ সদর উপজেলার পদুয়ার বাজারে অভিযান চালায় ভোক্তা অধিদপ্তর কুমিল্লা জেলা কার্যালয়। অভিযানে ৪০ কেজি জেলিমিশ্রিত চিংড়ি জব্দ করা হয়। জরিমানা করা হয় বিক্রেতাকে।
গতকাল বৃহস্পতিবার পরিচালিত অভিযানে ভোক্তা অধিদপ্তর কুমিল্লা জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক মো. আছাদুল ইসলাম নেতৃত্ব দেন। এতে স্বাস্থ্য পরিদর্শক এ কে আজাদ ও সদর দক্ষিণ মডেল থানা-পুলিশের একটি দল সহযোগিতা করে।
ভোক্তা অধিদপ্তরের কুমিল্লা জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক মো. আছাদুল ইসলাম জানান, পদুয়ার বাজারে অভিযানের সময় মাছ বিক্রেতাদের চিংড়িতে ক্ষতিকারক জেলি পাওয়া গেছে। পরে তাঁদের কাছ থেকে ৪০ কেজি চিংড়ি জব্দ করে ধ্বংস করা হয়। এ সময় মেসার্স আলাউদ্দিনের মাছের দোকানকে চার হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
চিংড়িতে জেলি মেশানোর বিষয়ে কুমিল্লা জেলার ডেপুটি সিভিল সার্জন নিসর্গ মেরাজ চৌধুরী আজকের পত্রিকাকে বলেন, ‘চিংড়িতে যে জেলি মেশানো হয় সেগুলো এক প্রকার ক্ষতিকারক কেমিক্যাল। বিএসটিআই অননুমোদিত এসব জেলি অন্ত্র, ফুসফুস, হাড়সহ শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে ক্যানসার সৃষ্টি করতে পারে। এ ছাড়া এটি হৃদ্যন্ত্রের ক্ষতি ও স্ট্রোকের প্রধান কারণ হতে পারে।’
রেস্তোরাঁয় অভিযান: একই দিন ভোক্তা অধিদপ্তর কুমিল্লা জেলা কার্যালয় উপজেলার বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় অভিযান চালায়। এতে ভোক্তাবিরোধী কর্মকাণ্ডের জন্য চারটি রেস্তোরাঁকে ১১ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।
অধিদপ্তর সূত্র জানায়, মেসার্স জমজম হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টকে চার হাজার টাকা, মেসার্স আয়োজন হোটেলকে দুই হাজার টাকা, মেসার্স সুমন স্টোরকে পাঁচ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়। মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য রাখা, নোংরা-পচা-বাসি খাবার বিক্রিসহ ভোক্তাবিরোধী কর্মকাণ্ডের জন্য তাদের জরিমানা করা হয়েছে।
এ ছাড়া পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে খাবার বিক্রি, ক্রয়-বিক্রয় রশিদ সংরক্ষণ করার নির্দেশনা দেওয়া হয়।