কিশমিশ বানাবেন যেভাবে

আঙুর কিনে বাড়িতেই তৈরি করা যায় কিশমিশ।

• আঙুর ধোয়ার পর বোঁটা ছোট করে কেটে নিন। এরপর নিচে ছিদ্র আছে এমন একটি ট্রেতে বিছিয়ে দিন।
• ওপরে কাপড় দিয়ে ঢেকে টানা ৪-৫ দিন রোদে শুকিয়ে নিন। এ সময়ের মধ্যে কিশমিশ তৈরি হয়ে যাবে।
• শুকনো কাচের বয়ামে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন।
• চাইলে ওভেনেও কিশমিশ বানাতে পারেন। তাতে সময় লাগবে ৪ ঘণ্টা।