কমলালেবু, মাল্টা ইত্যাদি ফলে প্রচুর ভিটামিন সি থাকে। কিন্তু মাঝেমধ্যে খেতেই মন চায় না, তাই তো? তবে জানো কি, খাবার পরিবেশনের পদ্ধতির ওপর খাওয়ার রুচি অনেকটাই নির্ভর করে। চলো, আজ আমরা ভিটামিন সি-জাতীয় একটি ফল দিয়ে ফুড আর্ট করব।
যা লাগবে
যেভাবে করবে
প্রথমে মাল্টা ভালো করে ধুয়ে নাও। এরপর ছুরি দিয়ে সামনের বোঁটা ও পেছনের অল্প একটু অংশ কেটে ফেলে দাও। এবার গোল গোল করে স্লাইস করো মাল্টা। গোল করে কাটা টুকরোগুলো আবার মাঝখান থেকে কাটো। এবার প্লেটের ওপর প্রথমে এক টুকরো রাখো। পরের সারিতে দুটি, এরপর তিনটি, এরপর চারটি করে মাল্টার টুকরো রাখো। এরপর আবার তিনটি, দুটি ও একটি করে মাল্টার টুকরো রাখো। দেখেছ, পাখির মতো দেখতে হয়েছে আদলটা। এবার প্রথম যে টুকরোটি রেখেছিলে তার ওপর সাদা ক্রিম দিয়ে বানাও চোখ। আর ক্রিমের ওপর একটি চকলেট চিপস দিয়ে বানাও চোখের মণি। এখন এক টুকরো গাজর দিয়ে বানাও ঠোঁট। এই তো হয়ে গেলে কমলা রঙের পাখি।
ছবি: ওয়ান লিটল প্রোজেক্ট