উত্তরবঙ্গের শস্যভান্ডার খ্যাত দিনাজপুরে চালের বাজারে দেখা দিয়েছে অস্থিরতা। এক সপ্তাহের ব্যবধানে কেজিতে বেড়েছে ৪ থেকে ৫ টাকা। ধান-চালের ভরা মৌসুমে চালের দাম বৃদ্ধিকে সিন্ডিকেটের কারসাজি বলছেন চাল ব্যবসায়ী ও ক্রেতারা। তবে মিল মালিকেরা বলছেন, ধানের দাম বাড়ায় বেড়েছে চালের দাম।
গত শুক্রবার ও গতকাল শনিবার সরেজমিন দিনাজপুরের সবচেয়ে বড় পাইকারি ও খুচরা বাজার বাহাদুর বাজার এবং শহরের অন্যান্য ক্ষুদ্র বাজার ঘুরে দেখা যায়, এক সপ্তাহের ব্যবধানে সব রকমের চালের দাম কেজিতে বেড়েছে ৩ থেকে ৫ টাকা পর্যন্ত। শুক্রবার বাহাদুর বাজারে আটাশ চাল প্রতি বস্তা ২ হাজার ৫৫০ টাকা থেকে ২ হাজার ৬৫০ টাকায় বিক্রি করতে দেখা যায়। এ সব চাল ৫২-৫৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। উনত্রিশ চালের বস্তা ২ হাজার ৪০০ টাকা, প্রতি কেজি ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
মিনিকেট চালের বস্তা ২ হাজার ৯০০ থেকে তিন হাজার টাকা, প্রতি কেজি ৬০ থেকে ৬১ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। কাটারি চাল ৪ হাজার ৪০০ টাকা বস্তা, প্রতি কেজি ৯০ টাকা ও চিনিগুঁড়া ৪ হাজার ২৫০ টাকা বস্তা, প্রতি কেজি ৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
বাহাদুর বাজার খাদ্য ভান্ডারের স্বত্বাধিকারী আলাল উদ্দীন ব্যাপারী বলেন, ‘এক সপ্তাহের ব্যবধানে কেজি প্রতি চালের দাম বেড়েছে ৩ থেকে ৪ টাকা।’
রামনগর হাজির মোড়ের ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী শরিফুল স্টোরের মালিক শরিফুল ইসলাম বলেন, বাজারে হঠাৎ করেই চালের দাম বেড়ে গেছে। মোটা চালের দাম কম বাড়লেও চিকন চালের দাম অনেক বেড়েছে।
দিনাজপুর কৃষি বিপণন বিভাগের জেলা মার্কেটিং কর্মকর্তা হুমায়ুন কবীর বলেন, ‘বাজারে ধানের চাহিদা অনুসারে জোগান কম। বোরো মৌসুমের কোনো ধান এখন আর কৃষকের হাতে নেই। যেটুকু আছে সবটুকুই চলে গেছে মিল মালিক আর বড় ব্যবসায়ীদের হাতে। তাঁরা বাজার বুঝে বাজারে ছাড়ছেন। পাশাপাশি ওএমএস’র চাল সরবরাহ বন্ধ থাকায় বাজারে চালের দাম বেড়েছে।
বাংলাদেশ চালকল মালিক গ্রুপের সহসভাপতি শিল্পপতি শহিদুর রহমান পাটোয়ারী মোহন বলেন, ‘বাজারে বর্তমানে ধানের সরবরাহ কম। তাই বাধ্য হয়ে বেশি দামে ধান কিনতে হচ্ছে মিল মালিকদের। উৎপাদন খরচ, আনুষঙ্গিক ব্যয় ও ব্যাংক হিসাব সব মিলিয়ে মালিকেরা লোকসানে রয়েছেন। কিন্তু মিল না চালালে লোকসান আরও বাড়বে, তাই লোকসান কমাতে বাধ্য হয়ে মিল চালাচ্ছেন তাঁরা।’ পাশাপাশি খুচরা ব্যবসায়ীদের বেশি লাভের প্রবণতাও চালের দাম বাড়ার অন্যতম কারণ বলে মনে করেন তিনি।