দেশের রেস্তোরাঁ খাতকে সুশৃঙ্খলভাবে পরিচালনার স্বার্থে এবং খাতটির ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের হয়রানি থেকে রক্ষা করতে ওয়ান স্টপ সার্ভিস (বিএসটিআইয়ের সব সেবা এক জায়গা থেকে পাওয়া) চালুর দাবি জানিয়েছে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি। গতকাল শনিবার রাজধানীর সোনারগাঁও হোটেলে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে এ দাবি জানান সমিতির নেতারা।
সংবাদ সম্মেলনে লিখিত বক্তব্য পাঠ করেন সমিতির মহাসচিব ইমরান হাসান। তিনি বলেন, ‘দেশে বর্তমানে রেস্তোরাঁ খাত পরিচালনা করতে অন্তত ১১টি আলাদা আলাদা প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে যোগাযোগ রাখতে হয়। প্রতিবছর ১১টি প্রতিষ্ঠানের নতুন করে লাইসেন্স বা পুরোনো লাইসেন্স নবায়ন করতে ছোট উদ্যোক্তারা অনেক হয়রানির শিকার হওয়ার পাশাপাশি আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে হয়। আমাদের দাবি, এতগুলো প্রতিষ্ঠানের কাছে না গিয়ে ওয়ান স্টপ সার্ভিসের মাধ্যমে উন্নত বিশ্বের ন্যায় একটি সংস্থা বা অধিদপ্তর থেকে সব অনুমতি প্রদান করার ব্যবস্থা করা হোক। আর যাবতীয় ছাড়পত্র প্রতিবছরের পরিবর্তে তিন বছর অন্তর নবায়নের সিদ্ধান্ত নেওয়া হোক।’
ভ্রাম্যমাণ আদালতের নামে সারা দেশে নৈরাজ্যকর পরিস্থিতি তৈরি করা হচ্ছে দাবি করে ইমরান হাসান আরও বলেন, ‘রেস্তোরাঁ খাতে সরকারি সাতটি সংস্থা ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করছে। যার ফলে সারা দেশে নৈরাজ্যকর পরিস্থিতি তৈরি হচ্ছে। তাই ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার জন্য একটি সুনির্দিষ্ট নীতিমালা তৈরি করা হোক।’
রেস্তোরাঁ মালিক সমিতির সভাপতি ওসমান গণির সভাপতিত্বে সংবাদ সম্মেলনে আরও উপস্থিত ছিলেন সমিতির প্রধান উপদেষ্টা খন্দকার রুহুল আমিন সিআইপি, সহসভাপতি আনোয়ার হোসেন মৃধা বেলু, যুগ্ম মহাসচিব মো. ফিরোজ আলম সুমন প্রমুখ।