Alexa
বৃহস্পতিবার, ২৭ জানুয়ারি ২০২২

সেকশন

epaper
 

ফুডআর্ট

নুডলস হলো পাখির বাসা

আপডেট : ৩০ নভেম্বর ২০২১, ১১:২৯

ছবি: ক্রাফটি মুডস জেরির রোজ রোজ একই খাবার খেতে ভালো লাগে না। সে চায় ভিন্ন কিছু। ওর মা ভীষণ ভাবনায় পড়ে গেলেন। তারপর তিনি কী করেছেন, জানো? নুডলস ও মিটবল দিয়ে জেরিকে বানিয়ে দিয়েছেন পাখির বাসা। কীভাবে করেছেন বলছি।

প্রথমে মিটবল বানিয়েছেন মা। মিটবল বানাতে লেগেছে মাটন কিমা ২ কাপ, চিজ ১ চা-চামচ, রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, গোলমরিচের গুঁড়ো ১ চা-চামচ, অলিভ অয়েল ১ টেবিল চামচ, ডিম ১টি। কিমার সঙ্গে তেল, টমেটো সস ও চিজ ছাড়া বাকি উপকরণগুলো মেখে নিয়েছেন।

এই মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে বলের আকারে গড়েছেন। এবার একটি পাত্রে অলিভ অয়েল গরম করে এতে টমেটো সস দিয়ে মিটবলগুলো ভালো করে ভেজেছেন। চাইলে মাইক্রোওয়েভেও ১৮০ ডিগ্রি তাপে ৫-৬ মিনিট রান্না করা যায়। মিটবল হয়ে এলে সেগুলো আলাদা করে তুলে রেখেছেন মা। এ পর্যায়ে নুডলস রান্না করেছেন।

এখনো শেষ হয়নি। নুডলস রান্না হয়ে গেলে একটি পাত্রে মা প্রথমে গোল করে নুডলস সাজিয়েছেন। নুডলসের মাঝ বরাবর ফাঁকা করে সেখানে দুটি মিটবল বসিয়েছেন। মিটবলগুলোর সামনের দিকে কালো আঙুর দিয়ে চোখ এবং কমলার খোসা কেটে ঠোঁট বানিয়েছেন। সবশেষে গাছের ডাল বোঝানোর জন্য কয়েকটি ধনেপাতা দিয়েছেন। তুমি চাইলে পেঁয়াজপাতা কিংবা পছন্দের সবজির কাণ্ড বা ডালও দিয়ে দিতে পারো। বুঝতে অসুবিধা হলে, পাখির বাসার ছবিটা ভালো করে দেখে নাও। সহজে বুঝে যাবে। এবার গপাগপ খেয়ে নাও।

মন্তব্য

আপনার পরিচয় গোপন রাখতে
আমি নীতিমালা মেনে মন্তব্য করছি।
Show
 
    সব মন্তব্য

    ইহাতে মন্তব্য প্রদান বন্ধ রয়েছে

    এলাকার খবর

     
     

    অস্তিত্ব সংকটে বংশাই নদ

    আত্মনির্ভরশীল হচ্ছেন আশ্রয়ণের বাসিন্দারা

    হেলে পড়া সেতু সংস্কার হয়নি চার বছরেও

    সখীপুরে দুই ইটভাটা মালিককে জরিমানা

    স্বর্ণের কয়েন বিক্রির নামে প্রতারণা, আটক ১

    গারো পাহাড়ে পানির সংকট

    প্রধান শিক্ষক ও স্কুল কমিটির বিরুদ্ধে অভিভাবকদের মানববন্ধন

    রাজধানীতে পৃথক ঘটনায় ছাদ থেকে পড়ে শিশুসহ দুজনের মৃত্যু

    আগামী নির্বাচন নিয়ে প্রধানমন্ত্রীকে সংলাপ করার আহ্বান হারুনের 

    নাচ শেখার অনুষ্ঠান ‘নাচের ইশকুল’

    দ্বিতীয়বার করোনায় আক্রান্ত আফ্রিদি

    করোনা আক্রান্ত সন্ধ্যা মুখোপাধ্যায়, গুরুতর অসুস্থ