এগ রোল বাচ্চাদের খুবই পছন্দের একটি রেসিপি। এটি তৈরি যেমন সহজ, বাচ্চাদের জন্যও বেশ স্বাস্থ্যকর খাবার। জেনে নিন এগ রোল তৈরির রেসিপি-

উপকরণ

ডিম: ২টা
ময়দা: ১ কাপ
লবণ: স্বাদমতো
পানি: পরিমাণ মতো
তেল: পরিমাণ মতো,
পছন্দ মতো রান্না করা কিমা: ১ কাপ,
টেস্টিং সল্ট: আধা কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে ডিম, ময়দা, লবণ, টেস্টিং সল্ট ও পানি দিয়ে গোলা বানিয়ে নিন। এবার ননস্টিক প্যানে বানিয়ে রাখা গোলা ছেড়ে দিয়ে পাতলা প্যানকেকের মতো ভেজে নিন। ভাজা প্যানকেকে কিমার পুর ভরে রোল বানিয়ে লবণ দিয়ে ফেটে রাখা ডিমে রোলগুলোকে গড়িয়ে গরম ডুবু তেলে ভেজে তুলে ফেলুন। এবার পরিবেশন করুন হট টমেটো সস দিয়ে মজাদার এগ রোল।

আজকের পত্রিকা/সিফাত